Attribué pour une période de cinq ans et après étude minutieuse par un collège d’experts, le label Entreprise du patrimoine vivant est une marque de reconnaissance de l’Etat, mise en place pour distinguer des entreprises françaises entre autres, et des savoir-faire industriels et artisanaux d’excellence. La foudrerie Marc Grenier vient de déposer une demande auprès de l’Institut national des métiers d’art (INMA) pour l’obtenir.
«Ce sont nos gestes précis uniques et nos techniques propres que nous souhaitons valoriser avec la demande de label EPV», indique Rémi Sylvain, gérant de la foudrerie Marc Grenier. «L’obtention de ce label sera une reconnaissance supplémentaire de l’excellence du travail fourni par nos équipes. Ce label sera aussi la reconnaissance d’un savoir-faire certain, français et local. De plus, le métier de foudrier fait actuellement face à des difficultés de recrutement, souffrant de méconnaissance et ne bénéficiant pas de formation diplômante. Nous souhaitons que le label EPV puisse aussi participer à mettre en lumière notre beau métier».
La foudrerie Marc Grenier fêtera ses 40 ans en 2022
Située à Corberon, la foudrerie Marc Grenier développe et fabrique des cuves et foudres sur-mesure en chêne destinés à la vinification et à l’élevage de vins blancs et rouges. Depuis la reprise en 2015 par Rémi Sylvain, la société s’est agrandie, modernisée et a développé ses ventes avec la volonté de conserver l’esprit et le savoir-faire original de Marc Grenier, fondateur de la foudrerie en 1982. Lors de la transmission de l’entreprise en 2015, six collaborateurs travaillaient au sein de la structure, l’effectif a désormais doublé. Après plusieurs années de collaboration entre Marc Grenier et Rémi Sylvain, ce dernier est désormais seul à la tête de la foudrerie.
La France, qui constitue le marché historique de l’entreprise, reste son principal débouché avec plus de 40% d’unités vendues, mais ses produits s’exportent de plus en plus, notamment vers les Etats-Unis, l’Argentine, le Chili, l’Afrique du Sud, l’Australie, l’Espagne, l’Italie, ou encore la Grèce... La foudrerie Marc Grenier poursuit désormais son développement avec en point de mire l’année 2022 au cours de laquelle elle célèbrera son quarantième anniversaire.
Le chiffre : 6 000 HL
En 2020, le foudrerie Marc Grenier a franchi le cap symbolique des 6.000 HL (volume total des contenants vendus). Elle souligne au passage que «l’élevage en grands contenants a été (re) découvert par les vinifi- cateurs et est devenu un outil d’élevage de plus en plus apprécié».
