Dans les montagnes pyrénéennes, la forêt d’Iraty concentre tout un pan de l’histoire et de l’imaginaire basques. Considéré comme la plus grande hêtraie d’Europe, ce massif forestier franco-espagnol a sévèrement été exploité dans la première moitié du 20e siècle. Désormais, une gestion plus durable protège un lieu emblématique cachant des hêtres multiséculaires.
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